2017年 #19【さばける塾 in 滋賀県】をYouTubeで公開！

2017-12-11
海と日本PROJECT in 滋賀県

 

１９回目は「さばける塾in滋賀県」。日本人の魚食離れが進む中、魚食への理解を深めてもらおうと、滋賀県内の親子を対象に行われました。参加者は講師の指導の下、実際に魚をさばき、調理して最後は試食しました。魚を一からさばく機会の少ない中、悪戦苦闘しながらも魚をさばく、参加者の様子を紹介します。

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