焼鯖そうめんは、焼いた鯖を甘辛く煮て、その汁で一緒にそうめんを煮た、海のない滋賀県に根付いた「鯖」を使った長浜の郷土料理です。
今も曳山まつりの時などのおもてなし料理として親しまれています。
今回海と日本プロジェクトとコラボレーションするのは、この「鯖そうめん」をインスタントで楽しむ亊ができる革命的商品！「長濱つるつる焼鯖そうめん」。
お湯をかけて３分待つだけで食べる亊ができるんです！
製造販売するのは、湖北地域の特徴を活かした様々なオリジナル食品を手がける「長浜萬商株式会社」です。
コラボのきっかけは？
海プロin滋賀県では、2019年の夏休みに、滋賀県の小学生たちがこの「鯖そうめん」について調査しました。
長浜萬商の清水社長は、この活動をきっかけに「子どもたちでも簡単に作れる鯖そうめんを作りたい」と思い、今回のインスタント鯖そうめんが誕生しました。
コラボパッケージの特徴
①環境にやさしい紙製容器にチェンジ
②容器の中に、海プロカードを封入
③売上の一部を、琵琶湖の環境保全に寄付
美味しい鯖そうめんを食べながら、琵琶湖や海に想いを馳せてもらえたら嬉しいです！
どこで買えるの？
平和堂湖北地域の８店舗と県内の道の駅などで販売中です。
※コラボパッケージはなくなり次第終了です
＜平和堂＞
☆フレンドマート山東店 ☆フレンドマート長浜平方店
☆フレンドマート長浜駅前店 ☆アル・プラザ長浜
☆木之本店 ☆フレンドマート湖北店
☆フレンドマート長浜祇園店 ☆フレンドマート浅井店
＜その他＞
☆北近江の湯 ☆木ノ本駅 ふれあいステーションおかん
☆産直びわ みずべの里 ☆長浜まちなか・まちの駅
☆道の駅 浅井三姉妹の郷 ☆道の駅 伊吹の里 旬彩の森
☆道の駅 湖北水鳥ステーション ☆道の駅 塩津海道あぢかまの里 他
海プロ担当者から一言
「インスタントで鯖そうめん！？それって美味しいの？」と思った方、是非、一度食べてみてください！
インスタントと思えないほど、そうめんがつるつるで、鯖もやわらかく、焼き鯖の香ばしさがたまらない一品です。
長浜出身の上司も太鼓判！
そして、何よりも長浜萬商さんのユーモアと心意気を感じてもらえたら嬉しいです。
