「株式会社 叶 匠寿庵」から、滋賀ふるさと観光大使として、滋賀の魅力を発信されている西川貴教さんとのコラボ商品「水羊羹 西川貴教Ver.」2種類が、7月1日「びわ湖の日」から販売開始されます！
西川さんからの強い要望を受け、素材は滋賀県産にこだわり、水羊羹に合うトッピングも何度も試食を重ね検討したそうです。
売上金の一部は、琵琶湖の環境保全のための「滋賀応援寄附」に寄付されます。
「最中種付き」と「和紅茶蜜付き」の2種類！
最中種付き
和紅茶蜜付き
「水羊羹 西川貴教Ver.」(最中種付き)
最中種には滋賀県産のもち米(滋賀羽二重もち)を使用。
琵琶湖の夏の風物詩「びわ湖大花火大会」柄の定番3種類と、レア絵柄3種類、2つのパターンがあり、どちらが入っているかは開けてからのお楽しみだそうです。
水羊羹を最中種に乗せていただきます。
「水羊羹 西川貴教Ver.」(和紅茶蜜付き)
1975年から農薬を絶ち、自然本来の生態系バランスを考えた滋賀県「かたぎ古香園」の和紅茶を蜜に採用。
蜜はオリジナルデザイン「びわ湖大花火大会」のポチ袋にセットされていますよ！（ポチ袋は全3種）
パッケージも環境に配慮
叶 匠壽庵では長年、水羊羹のパッケージを画像のような竹容器にされていましたが、包装資材のプラスチック使用量を削減するために変更。
原料である樹脂を28gから5gに、82％を減量し、重ねて保管できる形状にすることで輸送の頻度を10分の1へと削減できたそうです。
西川貴教さんからのメッセージ
叶 匠壽庵 寿長生の郷に初めて伺ったのは2019年7月1日。
7月1日は、琵琶湖への思いを共有し、環境を守る取り組みを行う「びわ湖の日」で、これまで琵琶湖一斉清掃などに参加してきました。
今回はそんな象徴的な日に、僕が大好きな水羊羹に、琵琶湖や地域活性の思いを乗せて滋賀県産にこだわったオリジナルのトッピングを付けた「水羊羹 西川貴教Ver.」の販売を開始することになりました。
容器も環境を考えた形にリニューアルされ、キレイに器に盛れるところも気に入っています。
これからも続けてお互いに地域復興を想い、盛り上げて参ります！
商品概要
◆「水羊羹 西川貴教Ver.」(最中種付き)1,404円(税込)／1箱水羊羹3個・最中種3組入り
◆「水羊羹 西川貴教Ver.」(和紅茶蜜付き)1,188円(税込)／1箱水羊羹3個・和紅茶蜜3個入り
販売期間：2022年7月1日(金)～8月末(予定) ※一部店舗によって期間が異なります
賞味期限：製造日より40日
「水羊羹 西川貴教Ver.」は、叶 匠壽庵直営店や、全国の百貨店内の叶 匠壽庵、オンラインショップなどで購入することができます。
詳しくは【「水羊羹 西川貴教Ver.」商品ページ商品ページ】をご確認ください！
