総重量約5kg！ついに琵琶湖博物館にデカ盛りが登場 | 海と日本PROJECT in 滋賀県

実はこのデカ盛り天丼、「にほのうみ」のグランドメニュー「湖の幸の天丼」の特別サイズなんです。
「湖の幸の天丼」は、琵琶湖の固有種「ビワマス」と外来種である「ブラックバス（正式和名：オオクチバス）」の天ぷらが乗った天丼で、多い時では月に1000食以上も販売される人気のメニューの一つ。
ブラックバスは在来種を脅かす存在として駆除される魚ですが、「五感で体感できる」をテーマにした琵琶湖博物館では、「ただ駆除するのではなく、食を通じて琵琶湖の生態系について学んでもらいたい」という思いからこのメニューを開発されたそうです。
丁寧に下処理され、オリジナルブレンドのハーブ塩をまぶしたブラックバスは臭みもなく、弾力がありながらも白身魚のあっさりとした味わいで、おいしく食べることができます。

この人気メニューの「湖の幸の天丼」を、さらにお腹いっぱい食べ、ブラックバスの駆除に貢献したいという思いから、デカ盛りメニューが誕生しました。（通常サイズでもすでになかなかのボリュームなのですが…）

天丼4kg（使用する素材の重さ）＋味噌汁1kg、総重量約5kgの特別デカ盛りメニュー。その価格は15,000円（税込）！
もちろん、貴重な琵琶湖の幸ですから、残さずたべていただきたい！ということで、1グループ4人までの複数者飲食が可能です。
我こそは！という大食い猛者の方、お友達やご家族とシェアして思い出を作りたい方、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。

琵琶湖博物館内　レストラン「にほのうみ」
営業時間：平日　11：00～15：30／土日祝　11：00～16：30
定休日：博物館の休館日に準じる
TEL：077-568-4819
琵琶湖博物館HP
※１日１食限定
※事前予約が必要です。レストランにほのうみに１週間前までにお電話にてお申し込みください。
※予約後のキャンセル、取り消しは出来ません。